Вообще не понятно, что и как работает? VOIP - Ну попробуй поснифай трафф скайпа. Email - юзай впн или сокс. Телефонная прослушка - красные прослушивать могут не только через оператора. А другой контингент - смысл? Не слышал ещё, что-бы гражданские смогли подслушать разговоры через GSM. Worldwide Launch October 2012 - о чем тут говорить?
Лично мне будет спокойнее. Со скайпом понятно и в то же время не понятно. У них закрытый протокол, может быть гражданские и не смогут ничего поснифать, но про остальных мы ничего не знаем.Исходники Silent Circle приоткрыты, но далеко не полностью.
Скорее - у каждого действия, есть своё противодействие. В теории всё что можно зашифровать, можно и расшифровать. Все хэши только защищаются тем, что это очень долго, несколько лет, а то 10 надо потратить что-бы расшифровать что либо.